Dulces típicos (tortitas de santa clara) 

Galleta originaria de Puebla con dulce y con un relleno que te hace el día.....

Cuenta la historia que este tradicional postre y golosina poblana nació en tiempos de la colonia, cuando se dio el choque de culturas, tradiciones y sabores con lo traído por los españoles. los indígenas, que eran principalmente mozos y cocineros de los conquistadores, tenían que suplir con especias locales los ingredientes que no se encontraban a diferencia de España.
se relata que un día, cuando las prisas le apuraban por crear un nuevo postre, una monja perteneciente al convento de santa clara, se atrevió a mezclar los ingredientes que tenia a la mano- incluido dulce de pepita, creación del convento, dios origen a este clásico de la cocina poblana.